Hullis‘ Spiegelzelt feiert Eröffnung mit kulinarischem Schuhbeck-Tribut und Artistik-Spektakel

Hullis‘ Spiegelzelt feiert Eröffnung mit kulinarischem Schuhbeck-Tribut und Artistik-Spektakel

Münchens neues Dining-Zelt: Hullis‘ Spiegelzelt eröffnet mit Video-Gruß von Starkoch Alfons Schuhbeck Mit einem Videoauftritt des prominenten Kochs Alfons Schuhbeck, der zurzeit wegen einer Haftstrafe nicht persönlich anwesend sein konnte, wurde in München das neue Hullis’ Spiegelzelt eröffnet. Das Menü, kreiert vom renommierten italienischen Sternekoch Mario Gamba, enthält eine Hommage an Schuhbeck. Derzeit verbüßt Schuhbeck seine Strafe nicht im Gefängnis, da er sich wegen einer Krebserkrankung in Behandlung befindet. In seinem Videogruß bedauerte er, die Premiere nicht live erleben zu können. Dennoch lebt sein kulinarisches Erbe im Angebot des Zeltes weiter: Gamba und Freunde entwickelten etwa einen Soufflé aus kaltem Kaiserschmarrn – eine Anspielung auf Schuhbecks berühmte Dessert-Kreation. Doch das Spiegelzelt bietet mehr als nur kulinarische Genüsse: Komödie und Akrobatik von Künstlern aus ganz Europa und darüber hinaus runden das Programm ab. Das Hullis’ Spiegelzelt feiert Schuhbecks Einfluss, während es ein vielseitiges Erlebnis aus Gastronomie und Unterhaltung bietet. Trotz seiner Abwesenheit ist der Ausnahmekoch durch das Menü präsent – und macht die Eröffnung so zu einer würdigen Ehre für den gefeierten Sternekoch.