Aus dem Amerikaner wird der Grönländer: Eine Bäckerei macht Politik zum Gebäck

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus dem Amerikaner wird der Grönländer: Eine Bäckerei macht Politik zum Gebäck

Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt mit der Umbenennung eines klassischen deutschen Gebäcks für Aufsehen. Der runde, zuckerglasierte Leckerbissen, einst als Amerikaner bekannt, wird nun als Grönländer verkauft – eine humorvolle Anspielung auf den Streit zwischen den USA und Dänemark um Grönlands Unabhängigkeit. Die Aktion bringt Kunden zum Schmunzeln und hat sogar im Ausland Aufmerksamkeit erregt.

Die Idee stammt von der ortsansässigen Bäckerei De Heidbäcker GmbH, geleitet von Jannik Harms. Er beschreibt die Umbenennung als lockere Geste, die sowohl das Handwerk in den Fokus rücken als auch internationale Politik auf die Schippe nehmen soll. Wer einen Amerikaner bestellt, erhält zwar nach wie vor dasselbe Gebäck – auf der Rechnung steht nun jedoch Grönländer.

Die Reaktionen sind durchweg positiv. Der Umsatz des umgetauften Gebäcks ist gestiegen, und Zuspruch kommt aus ganz Deutschland – ja sogar von weiter her. Eine Frau aus Prag schrieb Harms sogar eine E-Mail, um die Idee zu loben, nachdem sie online darauf gestoßen war.

Der Grönländer bleibt noch einige Wochen im Sortiment, bevor er bis zum Herbst verschwindet. Sollten die USA an ihrer Haltung zu Grönland festhalten, will die Bäckerei den neuen Namen beibehalten. Die Herkunft des Amerikaners selbst bleibt übrigens rätselhaft: Manche Theorien führen ihn auf ein Triebmittel zurück, andere auf die Form eines Soldatenhelms.

Bisher gab es weder von Dänemark noch von den USA eine offizielle Reaktion auf den neuen Gebäcknamen. Für die Bäckerei ist die Aktion jedoch ein voller Erfolg – sowohl was die Verkäufe als auch die angeregte Diskussion angeht.

Die vorübergehende Umbenennung hat De Heidbäcker mehr Sichtbarkeit und Kundenbindung beschert. Solange die politische Debatte um Grönland andauert, könnte der Grönländer bleiben. Vorerst hat der spielerische Protest der Bäckerei aus einem einfachen Gebäck einen kleinen, aber bemerkenswerten Gesprächsstoff gemacht.